cuestionario y tratamiento estaistico

      Cuestionario-tipos-escala

• Tipo de preguntas : 
  

dentro del cuestionario se realizaron preguntas cerradas, el cuestionario consta de 8 preguntas cerradas, con multiples alternaitvas.

• Tipo de escala : 

escala básica tipo ordinal , ya que las alternativas implicaban un orden al respecto.

    Tratamiento estadístico e interpretacion :

1-. Pregunta : ¿Cuáles de estos dulces chinchanos usted consume ?

Interpretación: los datos de la tabla 1 muestran que de 50 personas encuestadas,  un 50% consumen picarones , un 20& consumen frejol colado, 10% chapana, un 12% consumen humita , un 6% consumen dulce de camote y un 2% consumen otros dulces .

2.- pregunta: ¿conoce la preparación de la humita?

Interpretación : se observa que de las 50 personas encuestadas un 44 % respondieron que si saben preparar la humita y un 56 % no saben la preparación de este dulce.

3.- pregunta: ¿conoce la  preparación de los picarones?

Interpretación: según lo que se observa de las 50 personas encuestadas un 66% respondieron que si saben prepararlos picarones mientras que un 34% no saben su preparación.

4.- pregunta: ¿conoce la historia y evolución de los dulces chinchanos?

Interpretación: los resultados  arrojaron que de los 50 personas, un  32% respondieron que si conocen de la historia de los dulces chinchanos , mientras que un 68% respondieron que no conocen de la historia de los dulces chinchanos.

5.- pregunta: ¿cómo califica al frejol colado en cuanto a su sabor y presentación?

Interpretación:  se observa que de 50 personas encuestadas un  2% consideran al frejol colado como muy malo, otro 2% como malo, un 24% como regular, un 38% como bueno , mientras que un   26% muy bueno , y por ultimo un  8% como excelente.

6.- pregunta: ¿Cómo califica a la chapana  en cuanto a su sabor  y presentación?

Interpretación : se observa que de 50 personas encuestadas , un o% respondieron  que es muy malo la presentación y sabor de la chapana, un 2% como malo, un 24% como regular , mientras que un 48% como bueno , por otra parte un 20% como muy bueno, y por ultimo un 6% lo consideran excelente.

7.- pregunta: ¿considera beneficioso para la salud e identidad conocer de los dulces chinchanos?

Interpretación: se observa que de las 50 personas encuestadas, un 88% considera beneficioso conocer de los dulces chinchanos, mientras que un 12% no lo consideran beneficioso para la salud e identidad.

8.- pregunta: ¿Qué dulce o postre prefiere usted?

Interpretación : se observa que de 50 personas encuestadas , un  28% prefieren torta helada, un 12% prefieren  torta tres leches, mientras que un 14% prefieren pie de manzana , además se arrojo que  un  16% refieren picarones, por otra parte un  28% prefieren torta de chocolate, y un  2% otros.